Иван-чай создает защитную оболочку на слизистой желудка или кишечника, и воздействие кислот не столь активно. Кроме того, противовоспалительные и вяжущие свойства чая помогают язве быстрее рубцеваться, ведь под действием чая сосуды и секреторные каналы сужаются, уменьшается образование кислого сока. Обволакивающие вещества снижают раздражимость рецепторов слизистой оболочки.